【世界遺産…！？】

GOB編集部の "キニナル―" を、独断と偏見でお届けする【G-weekly】。
今週の『G』は、"世界遺産...！？"

なんとまぁ〜綺麗な赤富士❤️

主に晩夏から初秋にかけて、富士山が朝日に照らされて赤く染まる…めったにお目にかかれない現象でございます。その希少さから〜見たヒトは《災厄から免れる》《商売繁盛など願いが叶う》なんて言われていたり…はたまた、妊婦さんが陣痛中に赤富士を描き〜子供を望む人に贈る（寝室の北側に飾る）と、子宝に恵まれるなんてジンクスもあるくらい。

あの苦しそうな陣痛中に『あっ…赤富士かいて〜』なんてお願いしたら、、一発二発殴られるのは間違いなし... (￣◇￣;)
どちらにしても〜なかなか"至難の業"でございます（笑）

つい先日。
電車で何気なく目をやった先に〜存在感MAーーX！な…赤富士ポスターが貼ってありまして。
その横に『世界遺産×宮崎牛』…？との文字。

知人と話しつつも〜...ボクのキニナル指数は急上昇ッ☝️
うーーーん、我慢できない！

キニナルーーーーッ（笑）

日本のシンボル《富士山》のほかにも〜
時空を超えて人々を魅力してやまない世界遺産ってたくさんありますよね。

ハイ。

今回ご紹介するのは、JA宮崎経済連が世界に誇る最高峰の肉で世界遺産を再現したフードアート《世界遺産by宮崎牛》でございます。

こちら、宮崎牛が世界に誇れる存在になれるようにと〜世界遺産に敬意を払いながらフードアート作品として "4つの世界遺産の再現" に挑んだものでして！このPR動画が昨年末から公開されていたようで、皆さんご存知でしたでしょーか？

ボクが電車のなかで見たのが、まさしくこのキャンペーンポスターで〜そのクオリティの高さに脱帽…

百聞は一見に如かず。

ご覧あれ〜

● 頂上と裾野で表情に差が出るように、脂身のバランスを上手く探りながら配置。👏

部位・・・赤身ロース肉、霜降りロース肉
調理方法・・・しゃぶしゃぶを想定

**"Grand Canyon"**
**グランドキャニオン**
出典：JA宮崎経済連

● 部位や焼き色を様々組み合わせ、特徴的な崖の切れ目や風景を表現。👏

部位・・・もも肉ブロック、肩ロース（ブロックとスライス）、バラ肉スライス

調理方法・・・ローストビーフを中心に、焼いた肉を装飾使用

● エアーズロックに相応しい部位とは？（もも肉？サーロイン？）"肉オーディション"を行い決定。👏

部位・・・トップサーロイン
調理方法・・・ブロックステーキ調理

● 最終的にブロックひとつひとつがきれいに揃うよう、逆算して肉をカット！👏

部位・・・もも肉
調理方法・・・サイコロステーキ

5年に1度、全国から選りすぐりの和牛を集めて行われる "全国和牛能力共進会" で、最高賞である内閣総理大臣賞を4大会連続受賞中の《宮崎牛》。

その道のプロが自信を待って育てあげた最高峰の肉を世界へ！！
そんな揺るぎない使命感は、味もさることながら〜世に知ってもらう為のPRにだって、一切の妥協はしないのですww

凄まじい労力と時間をかけつつも...
柔軟なアイデアと一貫したコンセプトで『楽しむ』ひとつの形に。

ヒトだってモノだってメシだって、、
そうして生み出されるものは〜自然に受け入れられていくのだと思うのです。

本物に近道なし。

イエス！
Good,Old-Boy 👍