Honey so Sweets♪

はちみつの壺に手を突っ込んで食べたいというGOBも多いと思うけど、なかなかないよね、はちみつ入りの壺。
だってミツバチ一匹が一生かけて集めるはちみつの量って小さじ1杯くらいらしいよ。壺いっぱいのはちみつなんてのは誰かにフェルミ推定してもらうとしても、300gの小瓶でも約60匹くらいのみつばちの命をかけた仕事の賜物なわけで、それくらいはちみつってのは尊い。そして採密した花によって味が変わるとことかも、多くのはちみつ好きや甘いもの好きを魅了してやまないわけなんだけども、そんなはちみつのプロが作ったスイーツなんてのがあればやっぱり気になるでしょ。

山口県のときつ養蜂園は、農薬・化学薬剤などを一切使用せず、ミツバチに優しい全国でも数少ない養蜂園。そんなときつ養蜂園は、ただ美味しいはちみつを作るだけじゃなく、黄色と紺色の「ミツバチキッチンカー」で山口のイベントを賑わせているらしい。

提供しているのは、もちろんはちみつを使ったスイーツの数々。気温や湿気に影響を受けやすいはちみつを、その日の気候によって分量を調整しながら使い、さらに砂糖・小麦粉・バターを使用しないギルトフリーで仕上げた”はちみつと米粉のクッキー”と”はちみつと米粉のコヌレ”と”はちみつと米粉のテリーヌ”って絶対美味しいやつじゃん！

でも、山口だからなぁって思ったら、なんとCAMPFIREで発売中！
1歳以下の赤ちゃんにはもちろん食べさせられないけれど、大人から子供まで楽しめるはちみつスイーツ、この機会にぜひ。

ときつ養蜂園のギルトフリースイー
https://camp-fire.jp/projects/view/579343

ご支援募集期間：
2022年5月31日(火)10:00～2022年8月12日(金)23:59