【独り言】僕の48年のあらすじvol.23

2018年のハバネロ収穫量は、初夏の西日本豪雨とその後2度の台風直撃により過去最低でございました。「変えるんだ、すべてを変えるんだ！」という神の啓示的過酷な状況(離婚問題も有り)です。今思えば。

早々にハバネロ不足になり休業を決定した僕は、2019年1～2月の間ハワイの友人（養蜂家www.manoahoney.com）宅に滞在しており、そして物件を探しまくっておりました。大阪に会社&加工所を移転するためでございます。

大阪、数えるほどしか行ったことない… どこがどんな雰囲気なのか分からない。
養蜂家の友人は大阪出身。「東京で言えばどこ？」と聞きまくり大体を把握。

探しあてた物件は都島区。
梅田駅からJR環状線で2つ目。地下鉄も使える。3階建の建物の2階3階部分で1階は呑み屋さん。

よし！決定！！

大阪在住の彼女に内覧をしてもらい、リモートで契約。日本に戻ってから早速、新天地「都島」へ。確かに大阪の主要な街「梅田」から2駅目だけども、ここは一気に赤羽(東京都北区)な感じだ。普段着な感じでいいじゃんか。

会社の近くに激安ワンルームと激安駐車場も契約し、大阪での生活がスタートしたのであります。

物件探しと同時にもう一つの重要課題、「全てのハバネロを自分で栽培してきた」からの脱却。SNSでハバネロの栽培をしてくれる農家さんを募集していたところ、長野県佐久市で有機農場を営んでいる方が挙手してくれて、継続的に栽培してくれることになったのです。今では友人。熱い思いを秘めた静かな男でございます。

よし！収穫開始の9月までに製造許可を取得して再始動！準備を整えてハバネロを迎えるんだ！

物件はスケルトン状態。
まずは、トイレ。トイレは大事。
トイレが無ければ作業も長くできません。トイレを作りましょう。DIYスタート!!!
2019年3月のことでございました。