これ、ドーナツ？

京都にお店を構える「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」のオンラインストアのラインナップに、「koe donuts フラットバター」が加わった。

「フラットバターとは？」
フランス北部リール地方の伝統菓子をモチーフに、koe donutsオリジナルのアレンジを加えて誕生しました。自家製のシュガーバターを、もっちりした薄焼きのドーナツ生地でサンドした濃厚なフラットバターは、ちょっと贅沢な時間にぴったりのお菓子です。発酵バターのクリーミーな味わいと砂糖のシャリシャリ食感を、たっぷりとお楽しみください。

との事。
美味しく食べるには、冷凍のフラットバターを冷蔵で解凍してから２～３分ほど常温で置いて食べると、ひんやりとしたシュガーバターの優しい風味とシャリ感からの、だんだんと柔らかくなるバターの濃厚で力強い香りを楽しめるって、もううまいじゃんコレ！

ストロープワッフル（俗に言うオランダワッフルと言うやつ）だと思うんだが、アムステルダムではコーヒーカップの上に乗せて、シロップを溶かして食べるドメジャーなお茶請け的なもの。
ワッフルといえばベルギーワッフルのような柔らかいものをイメージする人も多いが、オランダワッフルはまた別物として美味しいし、挟んであるのがシュガーバターっていうんで興味津々！



koe donuts フラットバター
価格：
￥1,800 (税込)

内容量：
6枚

公式オンラインストア「koe donuts online store」：
https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/
※ 「koe donuts kyoto」店での販売はございません