【バイバイキーン...！！】

GOB編集部の "キニナル―" を、独断と偏見でお届けする【G-weekly】。
今週の『G』は、" バイバイキーン...！！"

ここ3年。
年末年始になると風邪でノックダウンしていたアタクシ。
今年は何事もなく〜平和な新年を迎えられてハッピィ👏

だがしかし....

1年1度の健康診断の結果を見れば〜
年々なにかしらの数値に『H』が増えてくありさま (￣▽￣;)

まずは規則正しい "生活習慣" を定着させて〜心身ともに元気ハツラツ✨
新種の細菌にも打ち勝つ〜免疫力をGETしなければッ！

なんて〜
軽いトーンで娘に伝えると。

『スプーン1杯の "マヌカハニー" を習慣にしなさい！！』

まるで母親のような助言をされましてww

とゆーことで〜
今週は、天然の抗生物質と称される《マヌカハニー》についてチョイと深掘りッ！

ふふふ
キニナルだろぉ〜（笑）

マヌカハニーって？
ニュージーランド原産の低木ハーブ「マヌカ」の花から採れるハチミツのこと。
生キャラメルのような舌触りと黒糖のような風味が特徴で、特有の成分（メチルグリオキサール）が含まれている事で、人間にとって優れた作用（抗菌性・殺菌性）をもたらす "スーパーフード" でして✨

昨今〜
抗生物質が効かない感染症も増え、世界中で "耐性菌"によって多くの命を落とした...なんてニュースを目にしますが、そんななか『蜂蜜』の抗菌力が見直され〜近年再び注目が集まっているのがマヌカのハニーでございます👏

強力な抗菌力も持つマヌカハニー
その抗菌性の高さから"メディカルハニー"（医療蜂蜜）とも言われる✨

本物のマヌカハニーを探すポイントは？

ニュージランド産であることに加え、政府の認証基準をあらわす『UMF®』・『MG（MGO）』の表現で "マヌカハニー" のグレードが印字してあるものを選べば間違いなし👏

認証基準に共通するのは〜
いずれもグレード（数値）が高いほど抗菌作用があがり、同時に希少性も増すというのも知っておくべし！（＊もちろんお値段もあがりますww）

●UMFとは？
Unique(他に類がない) / Manuka(マヌカ) / Factor(要因)の略。
マヌカハニーの特有物質（メチルグリオキサール）の含有量に応じてグレード（数値）が付けられていて、UMFハニー協会の審査を経て、ライセンスを授与した商品にのみUMF数値を表示できる。

数字の後ろにつく「＋」は「〜」と同じ意味で、UMF®10+は10%以上・UMF®15+は15%以上のフェノール水溶液（消毒液）と同等の殺菌作用があることを示している。

因みに、医療現場で使用されるフェノール水溶液は〜手指・皮膚の消毒用が1.5%～2%、医療用具の消毒用が2%～5%のため…UMF®5+でも十分に"殺菌作用"があると考えられている。

●MG（MGO）とは？
Methylglyoxal（メチルグリオキサール）の略。
マヌカハニー1kgあたりのメチルグリオキサール含有量を数値化したものがMG（MGO）と数字で表現され、マヌカハニー1kgに100mg含まれている場合は『MG 100+』と表示され、具体的にメチルグリオキサールがどれくらい入っているかが数値化されており『MG263＋』🟰『UMF10＋』相当を意味。