第八十五話　料理のいろいろ

桜もすっかり散り入学式も終えて、いよいよ春真っ只中。
新社会人もたくさんいることでしょう。上京してきた方々も、新しい環境で毎日が新鮮なことかと思います。

そんな新生活にかけまして、『料理』にまつわる話をしてみよう。

それではどうぞ。

「スーパー。」

生活する上で、コンビニよりも欠かせないのがスーパーの存在。毎日コンビニ弁当や外食っていうのも飽きるしお金もかかるから、少しでも自炊はしときたい。

＜ライフ＞＜西友＞＜ヨーカドー＞に＜サミット＞地元に根付いたお店などもあり、みんな大好き食品スーパー。スーパーといったらやっぱりチラシ。限定の特価やポイントアップ、セール品やクーポンなど、色とりどりで見ているだけでも面白い。いまや、チラシからポイントカードまで携帯アプリですべてを集約。
例えば＜サミット＞の場合、買い物リストのメモができたり季節に合ったレシピを紹介してたりと、いろいろ便利なシステムも備わっている。登録にひと手間かかるけど、ポイントカードで財布を埋め尽くされる悩みはこれで解決。

「お助けアプリ」

料理のお助けアプリといったら『クックパッド』や『クラシル』が代表的。
定番の家庭料理というのも嬉しいものだけど、毎日の献立となるとバリエーションも必要になってくる。これらアプリの何がいいって、わかりやすくて無駄のない数十秒の作り方動画。文字や写真より手順が記憶に残るし、切り方や大きさなども一目でわかるのもいい。

それとよくあるのが、貰った食材をどう料理したらいいか困ったとき。こんなときこそ役に立つ。食材を入力して検索するだけであらゆるメニューが出てくるから、あとは食べたいものを選ぶだけ。先日、酒粕をもらった際に調べたら『豚肉の酒粕漬け』というものが目につき、作ってみたらびっくりするほど旨かった。

こんな便利な機能が無料で利用できるのもありがたい。

「リュウジ。」

料理話でもうひとつ。
YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』をご紹介したい。
知ってる方もいらっしゃるかもしれないけど、登録者数374万人の大人気料理チャンネル。お酒を飲みながらのリュウジさんは喋りも軽快で、作る料理も本当に美味しく仕上がるから不思議。いかに簡単に美味しく作るかを突き詰めた料理と、元引きこもりのキャラとのギャップについつい見入ってしまう感がある。初めて観たときは数十万人だった記憶があるが、知らぬ間にすごい登録者数になっていた。

＜我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】＞
というリュウジさんの動画があるのだが、まさしくタイトルどおり、ウチのカレーもこれになってしまったほどだ。こういう動画があると楽しみながら料理ができるし、いろいろ作ってみたくもなる。

ほかにもたくさんあるので、自分に合ったチャンネルを探してみてくださいまし。

「まとめ。」

料理っておもしろい。
いろんな食材に調味料で出来上がる過程は、まさにクリエイティブそのもの。主婦の方々にはまったく頭が下がる次第でございます。
最近は、美味しいお弁当や惣菜などいくらでもあるけど、たまに料理をすると意外と楽しかったりするもの。次の休みに、食べたいものを作ってみるっていうのはいかがでしょう！？

それではまた来週。